Guatemala es un país con diversidad de platillos, debido a esto cada departamento es identificado por sus platillos asi cada vez que es mencionado alguno se identifica rapidamente el origne del mismo.

A continuación se encuentran algunos de los departamentos de Guatemala en los cuales encontrará algunos de los platillos que son consumidos y que identifican al lugar.

• Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas 
• Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik
• Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz
• Izabal: Pan de camote y de coco, tapado
• Alta Verapaz: Saquic, Kackik
• Baja Verapaz:
  El caso de los bocadillos. Frijoles blancos, arroz con apio
• Progreso:
  Botones florales de loroco como dobladas de loroco chuchitos de loroco y tales colorados con loroco. Flor de izote, estofado de gallina
• Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón
• Jutiapa: Gallo en chica, marquesote
• Jalapa: Pulique, quesadilla
• Zacapa:
  Chicharrones con yuca envueltos en huevo Marquesotes y refrescos de pepita, caldo de mariscos
• San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo
• Quiche:
  Especias y chile.

Fuente: DeGuate.com