Museo del Café
21 Oct, 2009 - 14:46:27
Museo del Café en la Azotea hace su apertura en el mes de octubre del año 2000 siendo parte del Centro Cultural La Azotea.
Ubicado en los alrededores de la ciudad histórica de Antigua Guatemala. Con el propósito de dar a conocer el proceso del cultivo, beneficiado y comercialización del café en la Finca La AzoteA.
En un antiguo beneficio de café con su maquinaria original movida por una rueda de agua, se presenta con dioramas, ilustraciones y videos, la historia, forma de cultivar, procesar y comercializar el café “De la Planta a la Taza”. También puede dar un paseo por la plantación y al final de la gira deguste una taza de café cultivado en la misma finca.
El Museo del Café cuenta con un espacio dedicado a enseñar lo que es una “catación de café”. Guías especializados muestran al visitante la utilización de los cinco sentidos para poder iniciar una forma diferente de degustar y sentir un mayor placer al beber café.
El museo cuenta con una colección de maquinaria para procesamiento de café, despulpadoras manuales, trillas, zarandas, molinos antiguos de varias partes del mundo, cafeteras, etc.
Dentro de las áreas de exposición con las que cuenta el museo estan las galerías en las que se puede apreciar por medio de dioramas la forma del cultivo, cosecha, recolección, secado, beneficiado húmedo y beneficiado seco del grano de café, conociendo así el proceso del grano en sus cuatro etapas, maduro, pergamino, oro y tostado
Dentro de los servicios con los que cuenta el museo para con los visitantes esta la degustaciión de una pequeña taza de café cultivado y procesado en la propia finca La Azotea.
Y una tienda donde se puede comprar café procesado en la finca tostado ya sea en grano o molido, así como artesanías guatemaltecas.
Horario:
Lunes a Viernes de 8:30 a 16:30.
Sábado de 8:30 a 14:00.
Domingo Cerrado
Tarifa: Q.15.00 por Admisión0
Dirección: Calle del Cementerio final, Jocotenango, Sacatepéquez, Guatemala C.A.
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