Historia
Es una celebracion de origen norteamericano que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, aunque originalmente se hacía el último jueves.

En 1621 fue la primera vez que se celebro el El Día de Acción de Gracias
por los peregrinos que anteriormente eran colonizadores

La celebración está íntimamente relacionada con los primeros eventos de la colonización inglesa en el Nuevo Mundo.

En 1620 un grupo de colonizadores cristianos, viajó a América a bordo del barco Mayflower.

Desembarcaron en el mes de noviembre, a fines del otoño septentrional, en la costa de Massachussets (en la costa este de Estados Unidos) cumpliendo sus propósitos al establecer la Colonia de Plymouth.

El fuerte invierno que los asoto por sorpresa, sin tener tiempo para prepararse para duras condiciones de privación y frío. De los cien peregrinos solamente sobrevivieron la mitad. Y se debio a la ayuda que le brindaron los nativos de la zona, los indios Wampanoag.

Es ya una tradicion servirlo con una jalea o salsa de arándano rojo. Acompañado con un platos de verduras como las judías verdes, la batata dulce y el puré de papa con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. También son populares el pastel de pacana y el de manzana.

Cena Familiar
Casi todas las personas en los EE.UU. celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus casas para un banquete. En muchas casas, es común ofrecer una oración dando gracias. El plato tradicional para la cena es un gran pavo asado.

Después de la cena, la diversión preferida es ver partidos de fútbol americano por la televisión.

Menu:
Pavo relleno al horno, cebollas a la crema, pastel de calabaza, salsa de arándano, calabaza de castilla, camotes, budín de ciruela, pastel de nuez picada, jugo de arándano, leche, café.

Pavo: Es un elemento esencial ya que fue escogido por los inmigrantes ingleses para celebrar su primera cena de Acción de Gracias por la primera cosecha en su nueva tierra.

Maíz: Alimento esencial en todas las comidas la cual eran consumidas tanto peregrinos como nativos y era signo de supervivencia para las colonias. 

Una parte era guardada para el tiempo de invierno. Los peregrinos no tenian conocimiento del maiz y llegaron a conocerlo por los nativos que les enseñaron el arte del cultivo por eso en Estados Unidos ahora en la actualidad se da el cultivo del maiz mas que cualquier otro grano.

Calabaza: Es un alimento perteneciente de america el cual sirvio de sustento para los nativos durante más de cinco mil años. Este fue 

La salsa de Cranberry: Se sirvió en el primer Día de Acción de Gracias y se sigue haciendo hoy en día. Y se origino en el continente norteamericano.

Fuente:DeGuate.com