Descripción de la receta Arroz a la cubana
Un delicioso arroz acompañado con huevo y plátano fritos (opcional).

Preparación en:
15 Minutos

Cocción en:
35 Minutos

Para:
4 personas

Dificultad:
Fácil

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz a la cubana?
•3 vasos de arroz
•2 dientes de ajo
•6 vasos de agua
•2 plátanos
•4 huevos
•3 cucharadas soperas de aceite de oliva
•Sal
•Tomate frito (opcional)

¿Cómo se prepara Arroz a la cubana?
Primeramente, freímos los dientes de ajo en una cazuela hasta que estén doraditos.

A continuación agregamos el arroz y lo sofreímos un poco removiendo bien para que no se pegue el arroz.

Por otra parte ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo lo añadimos al arroz con una pizca de sal y vamos removiendo y cociendo durante 20 minutos. Después apagamos el fuego y dejamos que se enfríe unos 5 minutos.

Por otra parte pelamos los plátanos, los cortamos a lo largo en dos mitades, los untamos en aceite y los freímos en una sartén hasta que estén dorados.

Ahora freímos los huevos en una sartén pequeña con aceite y los sazonamos con una pizca de sal.

Finalmente, echamos el arroz en una fuente, lo tapamos con el tomate frito (mejor casero), le echamos los huevos fritos y lo adornamos con los plátanos.

Publicado por: Oscar Estrada

Fuente: recetascomidas.com