Aves
Alas con mostaza
15 Feb, 2008 - 12:56:22

Ingredientes:
12 alas de pollo,
1 manojo de cebollitas cambray sin rabo,
1 cucharada sopera de salsa de soya,
1/4 taza de salsa de tomate,
1 cucharada sopera de mostaza,
2 cucharadas cafeteras de azúcar,
aceite para freír,
sal.
 
Preparacion:
Lave y recorte las puntas a las alas y fríalas a fuego alto con la mitad de las cebollitas. Mueva constantemente para que doren parejo. Baje la flama. Mezcle la salsa de tomate con la soya, la mostaza, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla con el resto de las cebollitas sobre las alas de pollo. Cueza hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya resecado un poco.

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