El agua de jamaica una bebida tipica y referscante, que gusta a todos y es muy sana. Me recurda mis años en la escuela...mmmh!!

Ingredientes
1/2 de kilo de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
1 taza de azúcar o al gusto
3 litros de agua
el jugo de 6 a 8 limones

Preparación
1) Se pone a cocer en una olla (de preferencia de barro) la flor de jamaica con 1 litro del agua durante 15 a 20 minutos a fuego lento.
2) Con el resto del agua, se agrega el azucar y el jugo de límon.
3) Se agrega al agua con limon el cocido de jamaica.
4) Se deja enfriar en la nevera durante algunas horas o se agrega hielo al momento de servirse.

Variaciones
Tambien se puede hacer sin el limon.
Es preferible perarlo horas antes de consumirlo para que este fria y fresca.