|
Bebidas
Si bien algunas personas recomiendan dejar que el agua hierva para que se oxigene y se consiga una mejor bebida, lo cierto es que el té, cualquiera sea su variedad, no debe ser preparado con el agua hirviendo. Lo ideal es calentarla hasta algunos minutos antes de que empiece a hervir. Pruebe diferentes variedades de té hasta que encuentre la que más te agrade. Puedes usar té verde de muchos tipos, té blanco, blends como el earl grey. Las opciones son cada vez más ilimitadas. Cuando preparare un té, calcule estimativamente una cucharada de té rasa por persona. Y al hacerlo, quizás un recipiente hondo le sirva más que una taza. Coloque primero el agua y luego las hierbas. El té verde debe reposar no mucho más de dos minutos y se bebe a una temperatura de unos 75-80 grados. El té negro, por su parte, necesita reposar durante tres o cuatro minutos y se prepara con el agua a una temperatura más cercana a los 90 grados. Fuente: Sonia Marroquín Rojas/DeGuate.com |
¿Desea beber un buen té y no se le ocurre cómo prepararlo? Los siguientes consejos básicos pueden servirle todo sentido, incluso para ampliar el panorama acerca del fascinante mundo del té y empezar a seleccionar otras variedades no tan tradicionales.