Descripción de la receta sorbete de manzana y pera

Un sorbete de fruta muy sencillo de preparar. Resultará perfecto para cuando lleguen los duros días de calor.

¿Qué ingredientes necesito para preparar sorbete de manzana y pera?

•2 manzanas
•2 peras
•100 gr de azúcar
•1 tira de piel de limón
•1 rama de canela
•30 ml de licor de manzana
•El zumo de un limón
•Hojas de menta

¿Cómo se prepara sorbete de manzana y pera?

Pelamos y cortamos en cuatro partes las manzanas y las peras, las añadimos a un cazo junto con el azúcar, la rama de canela y la tira de piel de limón. Cubrimos la fruta con agua y lo dejamos hervir unos 10 minutos. Una vez hervido, le retiramos la canela y trituramos toda la mezcla junto con el zumo de limón y el licor de manzana.

Lo dejamos congelar durante cuatro horas, removiéndolo cada media hora aproximadamente para ir rompiéndole el hielo que se pueda formar, y listo.

Servimos en copas alargados y decoramos con unas hojitas de menta.

Fuente: recetascomidas.com