Unas deliciosas albondigas con carne picada (molida) de res, verduras, arroz, huevo y jitomate (tomate)

Ingredientes
1 libra de carne molida de res
1 lata de verduras
1 taza de arroz
2 huevos
1 ajo
3 jitomates (tomates)
1 cebolla chica
2 rebanadas de pan blanco
Comino
Sal

Instrucciones
En un molde se mezcla la carne molida (picada), el arroz, las verduras, los huevo y sal al gusto. Cuando ya está todo bien revuelto se hacen las albóndigas y en una olla con agua hirviendo se ponen a cocer hasta que el arroz estñé bien cocido.

En la licuadora (batidora) se van a moler los jitomates (tomates), el pan, la cebolla, el ajo y la sal al gusto. Cuando ya están cocidas las albondigas se escurren y se les añade la mezcla con el jitomate (tomate) molido. Se ponen a hervir durante 15 minutos más a fuego lento y listo a saborear.