Carnes
Bifes de lomo al romero
14 Nov, 2008 - 15:24:36

Rapidísima y sabrosa receta para esos días con poco tiempo. Una rica carne a la plancha, pintada con una mezcla de ajo, romero y sal y hervida en extracto de tomate. 
  
Ingredientes
4 filetes (churrascos) de lomo
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de hojitas de romero picadas
Sal
Pimienta a gusto
1 cucharadita de té de extracto de tomate
1/2 taza de agua
4 zanahoria cocidas al vapor

Instrucciones
Preparar una pasta con el ajo, el romero y la sal. Untar la carne y dorarla por ambos lados en una plancha de cocina caliente.

Disolver el extracto en el agua, agregar a la plancha con los filetes y dejar que rompan a hervir. Salpimentar al gusto, retirar del fuego y servir acompañado de las zanahorias cocidas.

Fuente: recetascomidas.com

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