Carnes
Filetes de ternera en salsa de campiñones
15 Oct, 2009 - 16:40:07

Filetes de ternera

Ingredientes
600 gr de filetes de ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
2vasos de vino blanco

100 gramos de champiñones
3 patatas grandes
aceite
sal

Instrucciones
En una cazuela con el aceite echamos la cebolla picada y el ajo en trocitos y los freímos hata que estén dorados

Mientras partimos la ternera en trozos, y cuando la cebolla y el ajo estén listos, la añadimos a la cazuela, echamos un poco de sal, y rehogamos.

Vertemos sobre ésto el vino y dejamos cocer con el fuego al mínimo unos 25 minutos, momento en el que añadiremos las champiñones (muy limpios y partidos en láminas) y la patata cortada en dados. Continuamos la cocción otros 20 minutos.

Fuente: recetascomidas.com

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