Deliciosa forma de preparar los chiles con cebolla y una rica crema de queso, maíz y media crema.

Ingredientes
6 chiles poblanos
1/2 cebolla blanca grande picada en media luna
1 lata de elote (maíz)
1/2 barra de mantequilla
Sal al gusto
90 grs de queso crema philadelphia
250 g de media crema
1 cucharada de caldo de pollo en polvo

Instrucciones
Licuamos la media crema, el caldo de pollo y el queso crema. Sofreímos la cebolla en una sartén con la mantequilla y, una sofrita, agregamos la mezcla a la sartén. A continuación agregamos el chile, salamos y al final añadimos el elote (maíz) dejándolo todo bien revuelto. Una vez que ha hervido apagamos y se sirve.

Fuente: recetascomidas.com