Ensaladas
Ensalada de naranja y cebolla
15 Jul, 2008 - 15:31:09

Una mezcla sorprendente, naranjas, cebollas, pimentón, aceite y sal, pero deliciosa y refrescante, una ensalada típica de nuestra preciosa tierra "Extremadura".

Ingredientes
Naranjas
Cebolla o cebolleta
Pimentón
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones
Pelamos las naranjas, quitando bien la parte blanca, y las cortamos en rodajas.

Colocamos las rodajas de naranja en un plato o en una fuente y aliñamos con sal y aceite de oliva. Espolvoreamos pimentón.

Si quieres lucirte con esta receta, y haces la ensalada para una comida o cena especial, al cortar las naranjas, en lugar de cortar las en rodajas, le puedes sacar los gajos sin la piel. De esta manera quedará la ensalada fina fina.

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