Receta rápida y sencilla para quedar bien como entrante en cualquier comida. Se puede preparar con antelacion y dejar en la nevera a enfriar.

Ingredientes
500 gramos de dátiles
1 tarrina de queso crema
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
100 gramos de nueces picadas

Preparación
1) Abrir los dátiles con un cuchillo afilado sin llegar a cortarlos del todo, para quitarle el hueso.
2) Mezclar el queso crema con el azúcar, la canela y la nuez picada.
3) Rellenar los dátiles con la mezcla.

Variaciones
Si se desea no poner el azucar, depende de la dulzura de los datiles y del sabor que se desea.