14 Sep, 2009 - 15:30:34
Nopales con cebolla, pimiento, tomates y queso
Ingredientes
1/2 kg de nopales (hoja de las chumberas)
200 grs queso crema
1/4 de cebolla
Sal
Pimienta
1 chile jalapeno (pimiento verde)
2 tomates fresadilla (es un tomate verde de gusto ácido que nace envuelto en una especie de cáscara formada por hojas)
Instrucciones
Primero cocemos los nopales en un poco de agua salpimientada.
Aparte, freímos la cebolla picada en un poco de aceite.
Mientras, con ayuda de la batidora, trituramos el chile y los tomates con un poco de agua y lo agregamos a la cebolla hasta que hierva unos dos minutos. A continuación, se agregan los nopales y los dejamos que hiervan un minuto. Después, agregamos el queso cortado en trozos pequeños y listo.
Fuente: recetascomidad.com
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