Dorada rellena muy fácil de hacer, y solo con dorada rellena de jamón serrano, jamón cocido y champiñones en láminas, sobre una cama de patatas, cebolla y un chorrito de aceite.

Ingredientes
2 doradas medianitas.
2 de cebollas
2 de patatas
Jamón serrano.
Jamón cocido.
Champiñones el láminas.
Un chorrito de aceite de oliva.

Instrucciones
Pedir al pescadero que te abra las doradas y les quite la cabeza y el espinazo.
Pon a calentar el horno a 200 grados. Coge una fuente plana, y pon una cama de cebollas y otra de patatas cortadas en rodajas. Coge las doradas, ponlas un poco de sal gorda, y rellénalas con el jamón serrano, el jamón cocido y los champiñones.
Riégalas con un poco de aceite de oliva y mételas al horno alrededor de 20 min. Estarán preparadas cuando veas que las patatas están cocidas.

Fuente: recetascomidas.com