Descripción de la receta Marmitako
Atún fresco, patatas y tomate, una rica forma de comer el siempre sabroso atún fresco.
Tiempo de preparación
20 Minutos
Tiempo de cocción
25 Minutos
Receta para
4 personas
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Marmitako?
•½ kg de atún fresco
•½ kg de patatas
•4 pimientos verdes
•4 ñoras
•200 ml (1 vaso) de tomate tamizado
•½ kg de atún fresco
•½ kg de patatas
•4 pimientos verdes
•4 ñoras
•200 ml (1 vaso) de tomate tamizado
•1 cebolla
•4 cucharadas de aceite
•Sal
•Pimentón
Poner las ñoras en remojo y retirar la pulpa raspando con una cuchara. Rehogar en el aceite la cebolla picada y los pimientos cortados en trocitos hasta que estén muy tiernos.
Añadir el tomate, la pulpa de las ñoras y las patatas cortadas en dados y cubrirlos con agua. Salpimentarlo y dejarlo cocer a fuego suave unos 20 minutos. Agregar el atún, sazonado y cortado en dados, y cocerlo unos 5 minutos más.
Fuente: recetascomidas.com
Publicado por: Oscar Estrada
Atún fresco, patatas y tomate, una rica forma de comer el siempre sabroso atún fresco.
