Ingredientes para cuatro porciones
- dieciséis rodajas de pan sándwich;
- ocho rodajas de queso mozzarella ;
- aceite de maíz;
- cuatro huevos;
- pimienta;
- sal;
- harina;

Preparación
Mezclaremos los huevos con sal y pimienta, con esto remojaremos las rodajas de pan y luego las pasamos en la harina. Ponemos en medio de dos rodajas de pan  una rodaja  de queso mozzarella y ponemos todo a freír en aceite de maíz, de ambos lados. Este plato típico italiano es un rico antipasto que sirve para “abrir” el estomago para los platos fuerte.

Ristorante Pasta e Basta – 7ª Avenida 12-13 zona 9, plazuela España tel. 23314257