Unas estupendas peras al fuego con azúcar, canela en rama, ralladura de limón, vino tinto y agua.

Ingredientes
8 peras de agua
1 palito de canela
200 grs. de azúcar
500 c.c. de vino tinto
500 c.c. de agua
Ralladura de limón

Instrucciones
Primeramente pelamos las peras y las colocamos enteras en un cazo. Después añadimos el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el agua, y dejamos macerar media hora.

A continuación añadimos el vino y volvemos a dejar reposar otra media hora.

Finalmente ponemos las peras al fuego hasta que queden tiernas, y servimos.

Fuente: recetascomidas.com