06 Feb, 2012 - 16:44:58
Por: Yessica Reyes
Después del plato fuerte no hay cosa más rica que deleitar un riquísimo postre y que mejor que sea Tarantela, ya que es unamezcla entre flan y budin de pan con manzanas.
¿Qué ingredientes necesito?
1 litro de leche
7 huevos
300 grs. de azucar
100 grs de manteca (margarina)
2 manzanas
1 bolsita de pan lactal chica (pan de molde).
¿Cómo lo Preparo?
En una licuadora (batidora) colocar la leche los huevos y el azucar. Una vez bien mezclados reservar.
Quitar los bordes al pan lactal (de molde) y untarlos con manteca (mantequilla) por un lado. Pelar las manzanas y cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocar en un molde savarin (molde en forma de corona) caramelado una capa de pan con la manteca para arriba y una capa de manzana. Repetir hasta terminar con una capa de pan con la manteca para abajo.
Agregar con paciencia la mezcla reservada, veran que todo flota pero no tengan miedo todo va bien.
Cocinar a baño maría, tapado con papel aluminio, a unos 140 º C por 40-50 minutos, aproximadamente. Dejar reposar 3 horas en la heladera antes de desmoldar.
Preparación en 20 minutos
Cocción en 60 minutos
Receta para 8 personas
Publicado por: Yessica Reyes/deguate.com
Fuente: recetascomidas.com
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