Descripción de la receta Buñuelos de manzana con natillas
Una receta que mezcla dos postres tradicionales y que hacen del conjunto algo irresistible.

Preparación en
10 Minutos

Cocción en
20 Minutos

Para
4 personas

Dificultad
Fácil

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Buñuelos de manzana con natillas?
•4 manzanas
•Aceite de sabor suave para freír
•Azúcar glas
•Natillas
•Canela en polvo
•Para macerar:
•2 copas de anís
•2 copas de azúcar

Para la pasta:
•50 gr de azúcar
•2 huevos
•150 cc de leche
•Una pizca de sal
•1 sobre de levadura en polvo
•150 gr de harina

¿Cómo se prepara Buñuelos de manzana con natillas?
Pela y corta las manzanas en trozos no muy grandes, evidentemente retira el corazón, y ponlas a macerar con el anís y el azúcar.

Haz la masa. Para ello mezcla bien la harina, el azúcar y el sobre de levadura. Una vez bien mezclados, añade la leche hasta obtener una pasta sin grumos. Añade una pizca de sal y los huevos, y bátelo todo muy bien.

Coloca abundante aceite en una sartén, pasa los trozos de manzana por la pasta, y fríelos hasta que se doren, escúrrelos bien sobre papel de cocina y sírvelos acompañados de unas natillas en el fondo de la fuente, lleva al frigorífico hasta que se enfríe bien y espolvoreados con un poco de azúcar glas y canela.

Publicado por: Oscar Estrada

Fuente: recetascomidas.com