18 Nov, 2011 - 10:27:16
Por: Yessica Reyes
Se te antoja preparar y deleitarte de un aperitivo, acá te damos una receta que seguro te quedará para chuparte los dedos, además podrás presumir con esta delicia a los amigos que te visiten.
Así que no te pierdas de estos Buñuelos al viento.
¿Qué ingredientes necesito?
1/4 litro de agua
-1 taza de harina
-50 grs. de manteca
-1/2 cta. de sal
-4 huevos
-1 cta. de vainilla
-miel
-aceite para freír.
¿Cómo prepararlos?
Llevar a hervir el agua junto con la manteca. Cuando rompe el hervor retirar del fuego y agregar de golpe harina, revolviendo siempre con cuchara de madera. Llevar nuevamente al fuego unos minutos.
Revolver continuamente hasta que la pasta se desprenda de la olla y forme una bola. Retirar del fuego y agregar la vainilla. Dejar templar y agregar los huevos. Batir bien y freírlos por cucharadas en aceite bien caliente. Escurrirlos en papel absorbente y servirlos chorreteados con miel o azúcar impalpable.
¡Finalmente disfruta de estos Buñuelos!
Publicado por: Yessica Reyes/deguate.com
Fuente: cocinasrecetas.com
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