27 Jul, 2009 - 17:35:30
Una deliciosa tarta de bizcocho y nata con nueces. Ideal para comer en el día o congelar.
Ingredientes
6 huevos
250 g de azúcar
250 de harina
150 g de mermelada de naranja
1 dl de Cointreau
3.5 dl de nata líquida
100 g de nueces picadas
2 cucharadas de Gran Marnier
Nueces enteras para decorar
Instrucciones
Batimos los huevos con 150 g de azúcar.
Tamizar la harina sobre los huevos y mezclar con movimientos envolventes.
Forramos 3 moldes de unos 20 cm con papel vegetal y vertemos la mezcla. Cocemos los bizcochos en el horno precalentado a 180º, durante 25 minutos. Sacamos los bizcochos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.
Mojamos un pincel en el Cointreau, pintamos los bizcochos y los cubrimos con mermelada de naranja. Batimos la nata hasta que esté montada, con el resto del azúcar, añadimos el Grand Marnier y las nueces picadas y lo mezclamos con mucho cuidado para que no se desmonte la nata.
Untamos la parte de arriba de cada uno de los bizcochos con esta mezcla de nata y nueces (no gastar toda la mezcla), y ponemos los bizcochos uno sobre otro formando una torre de 3 pisos.
Cubrimos toda la tarta con la nata y decoramos con las nueces peladas enteras.
Esta tara se puede comer en el momento, una vez fríos los bizcochos, o congelarla. Para ello meter la tarta en el congelador 4 horas, sacarla, cubrirla con papel film, ponerla sobre una base de cartón, tapar con papel de aluminio y congelar. Para descongelarla quitar el envoltorio y dejar en la nevera al menos 3 horas.
Fuente: recetascomidas.com
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