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Salsas
Salsa blanca o bechamel
26 Sep, 2004 - 09:25:00

Ingredientes:

2 Cdas. de margarina
2 Cdas. de harina o maicena
¼ cdita. de sal
¼ cdita. de pimienta
¼ cdita. de nuez moscada
2 tazas de leche caliente
1 pizca de azúcar

Preparación:

En margarina caliente, se cocina la harina, se va incorporando poco a poco la leche caliente. Se mueve constantemente con cuchara de palo para que no se hagan grumos. Cuando ya esté cocida la harina se sazona con la sal, pimienta y nuez moscad


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