2 guineos, cortados en rodajitas 2 manzanas, cortadas en cuadraditos 2 yogurts 2 limones, el jugo 1 Cda. de curry 1 taza de cebolla blanca, cortada en cuadraditos 2 tazas de caldo de carne sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla media honda, se ponen el caldo de carne, cuando hierva se le agrega la cebolla blanca, las manzanas y los guineos (previamente remojados en el jugo de limón, para que no se pongan negros). Hay que evitar que se seque esta salsa. Se incorpora el yogurt, sal, pimienta y curry.
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