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Sopas y Cremas
Tiempo de preparación Tiempo de cocción Receta para ¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa fría de tomate? •1 cebolla ¿Cómo se prepara Sopa fría de tomate? Pasos previos: pelar, lavar y picar la cebolla y el ajo; pelar y trocear los tomates. Primeramente sofreímos la cebolla y el ajo en una cacerola con el aceite, y antes de que tomen color añadimos los tomates y removemos para mezclarlo todo. A continuación añadimos el agua hirviendo y cocinamos a fuego lento unos 8 minutos. Después sazonamos y lo pasamos todo por el pasapurés. Acto seguido vertemos la sopa en un bol, dejamos que ser enfríe a temperatura ambiente y luego en el frigorífico. Finalmente pelamos y cortamos en forma de dados el pepino, lo echamos en la sopa fría y servimos. Fuente: recetascomidas.com Publicado por: Oscar Estrada |
Descripción de la receta Sopa fría de tomate