Descripción de la receta Pastel de verdura

Un sano pastel de verduras rápido y fácil de preparar, que se cuaja en un momento en el microondas.

Tiempo de preparación
15 Minutos

Tiempo de cocción
20 Minutos

Receta para
4 personas

Dificultad
Principiantes

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de verdura?

•Brócoli

•Coliflor

•Calabacín

•Zanahoria

•Sal

•1 huevo

•Nata

•Nuez moscada

•Pimienta negra

•Queso para fundir

¿Cómo se prepara Pastel de verdura?

Hervir las verduras en agua con un poco de sal.

Una vez cocidas, escurrirlas y echarlas en un bol.

Chafar las verduras un poco, salpimentarlas y añadir un huevo batido, nuez moscada y un poco de nata.

Poner la mezcla en un molde de silicona (u otro apto para micro) y encima le ponerle queso rallado (aveces también lo pongo entre capas). Meterlo en el micro unos 10 minutos, pincharlo para ver si está (si no está dejarlo otros 3-5).

Dejarlo enfriar un poco, desmoldar... y acomeeerrr.

Fuente: recetascomidas.com