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Niño saludable
- Proteínas: en los niños deportistas los requerimientos de proteínas están aumentadas, llegando a necesitar mayor proporción de proteínas por kg de peso y día que un adulto. - Energía: los niños tienen un requerimiento extra de energía por el crecimiento. En niños deportistas, además hay que cubrir las necesidades energéticas del entrenamiento y/o la competición. - Líquidos: los niños se deshidratan más rápido que los adultos, por lo que hay que tener mucho cuidado e ingerir líquido antes, durante y después del ejercicio. La alimentación en los niños es especialmente importante, ya que para un óptimo desarrollo es necesaria una alimentación variada y equilibrada, en niños que además practican deporte hay que ser cuidadosos con cubrir los requerimientos. Como base de la alimentación: - Hidratos de carbono complejos como cereales, pasta, etc. - Vitaminas, minerales y fibra en forma de frutas, verduras, hortalizas, etc. - Proteínas en forma de pescado, huevos, carne, lácteos, etc. - Grasas como aceite de oliva, girasol, etc. - Líquidos en los que el agua debe ser la bebida por excelencia. La fuente de energía fundamental ha de ser los hidratos de carbono complejos, que deben suponer alrededor del 55-60% del valor calórico total (VCT) de la dieta. Las proteínas deben aportar un 10-15% del total de la energía, pudiendo obtenerlas del pescado, huevos, lácteos y carne. Las grasas también son necesarias, aproximadamente supondrán el 25-30% del VCT y deben proceder de aceites vegetales como el de oliva, girasol, etc. Los azúcares sencillos y grasas saturadas se deben tomar con moderación. Hay dos nutrientes muy importantes para los niños, en especial para aquellos que hacen deporte: - Calcio para desarrollar huesos fuertes. Lo encontramos en lácteos y en verduras de hoja verde oscura, así como en los alimentos enriquecidos en este mineral. - Hierro porque el déficit de este mineral provoca fatiga y decaimiento físico. Lo tomamos con la carne o los huevos. Fuente: saluddiaria.com/ Sonia Marroquín Rojas/DeGuate.com |
Las necesidades de los niños que hacen deporte son diferentes de las de los niños sedentarios y de los adultos. Estas diferencias radican en: