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Salud : Nutricion  

Mantener el peso ideal con alimentos anti-cancer
18 Abr, 2008 - 12:41:19
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Mantener el peso ideal redunda en una vida más saludable, extiende la expectativa en tiempo y calidad de vida. Llega así a ser un punto significativo a tener en cuenta y puede contarse dentro de la lista de prioridades para llevar un ritmo de vida activo, acorde a la época que vivimos.

Conservar el peso ideal ha sido un problema para mucha gente a lo largo del tiempo. Por este motivo se han investigado las características particulares de cada alimento, para comprender su rendimiento energético, vitamínico y calórico. El resultado de este proceso es un gran caudal de información que puede servir de guía en el cuidado del peso ideal.

Te presentamos una guía de alimentos que reúnen dos beneficios: la prevención de enfermedades y el mantenimiento del peso adecuado. Existen combinaciones específicas de alimentos que podrían contribuir a la prevención del cáncer de mama y de ovario y de páncreas. Con particular beneficio para los fumadores

La alta ingesta de flavonoles reduce hasta un 45% el riesgo de contraer cáncer. Los alimentos que muestran este compuesto en su constitución son variados.

El te negro, excelente aliado en toda dieta a la hora de resistir la languidez o la variante de te verde, mas sutil en sabor y con beneficios en casos de indigestión, tiene efectos antioxidantes, anticancerígenos y además regulan el sistema inmunológico.

El ajo, pierde adeptos por su sabor fuerte (Esto puede resolverse llevándolos a un breve hervor en leche) es importante rescatarlo ya que contiene sulfuros alilicos que estimulan a las enzimas que eliminan los agentes cancerígenos.

La soja (o soya) rica en isoflavonas y fitoquimicos, es otro alimento importante en esta lista, que previene contra el cáncer, por las gran cantidad de opciones de consumo que presenta en sus derivados: el tofu o queso de soja, es una delicia gastronomita, la leche de soja, el yogurt y la sopa de miso

El tomate, complemento ideal en cualquier dieta, en preparaciones frías o calientes, sopas, jugos o terrinas presenta en su constitución licopena y carotenoides antioxidantes que previenen distintos canceres y enfermedades cardiacas

El lino, que en general se encuentra en panes integrales o en barras de cereales y también como complejo vitamínico posee lignanos que han mostrado un efecto de bloqueo sobre las hormonas que están presentes en las formaciones cancerigenas.

Esta pequeña lista de alimentos te ayudara a realizar sobre tu cuerpo un doble cuidado en un solo acto. Procura que siempre estén presentes en tu dieta, en la comida misma o en los pequeños engaños contra el hambre. Otros alimentos absolutamente permitidos en cualquier dieta y con los mismos beneficios contra el cáncer son el brócoli, la cebolla blanca, la col rizada y las fresas.


Fuente: consejos-de-salud.com

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