View RSS Feed

R. Dalton

Café Gourmet vrs Café Normal

Rate this Entry
Pulsa en la imagen para verla en tamaño completo

Nombre: baristard.jpg
Visitas: 254
Tamaño: 62.6 KB
ID: 937

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia de tomar una taza de café gourmet a un café normal?

El mundo ofrece una gran variedad de cafés provenientes de varios países, tales como: Sur África, Brasil, Costa Rica, Colombia entre los más mencionados, pero cuál es realmente la verdadera diferencia entre uno y otro.

La gran diferencia entre un excelente café de calidad a un café normal se determina por un largo proceso que toma muy en cuenta las condiciones de su cultivo, el clima, la altura y los procesos posteriores del secado y tostado de los granos del café. Su delicioso aroma y sabor son el resultado directo de estas características y la sabia combinación de todos estos factores importantes a la hora de catalogar un café como PREMIUM o GOURMET.

Ciertamente en el gusto se rompen géneros, pero un buen café se reconoce desde el exquisito e intenso aroma de sus granos, dando un estímulo directo a los sentidos, haciendo casi imposible el resistirse a tomar una deliciosa taza de café. Un verdadero amante del café diría que ¡NO HAY COMPARACIÓN entre uno y otro!

El Café de Guatemala es muy famoso y reconocido en todo el mundo gracias a las óptimas condiciones ecológicas y climáticas (suelos de origen volcánico, agradable temperatura, nubosidad y altura) para la buena fertilidad de los granos de café. El Café Genuino Antigua es muy cotizado, ya que es considerado uno mejores y más finos cafés que se producen a nivel mundial.

El consumo de un buen café no solo resulta beneficioso para nuestro organismo (varios estudios demuestran que tomar café es sumamente saludable), sino que también para nuestra mente y alma. Las razones de tomar café son infinitas, pero no puedes negar que cuando tomas un excelente café tal y como a ti te gusta (Cappuccino, Expresso, Laté, negro, etc.) tus sentidos se agudizan y empiezas a tener una sensación instantánea de confort, paz y alegría; será por lo calientito… o por su peculiar y exquisito sabor… la sensación que te da “tomar café” siempre es de bienestar. Tan solo pensar en la palabra “CAFÉ” automáticamente me hace recordar esos momentos alegres entre amigas, largas charlas, buenas pláticas, confesiones, la lectura de mi libro favorito, un viaje, etc… ¡recuerdos que simplemente me hacen sentirme mejor!

Sin lugar a dudas todas estas características y bondades maravillosas hacen del café la bebida aromática más popular en todo el mundo!.

Por: Ana Lucía Fernández

http://filadelfiacoffee.com/es/

Comments