AMOR Y AMISTAD

Huevos con ajos tiernos y gambas

Ingredientes:
(para 4 personas)

• 1 manojo de ajos tiernos picados en juliana fina
• 250 gr. de colas de gambas peladas
• 4 cucharadas de aceite
• 8 huevos

Preparación:

Sofreír en el aceite los ajos tiernos.
Cuando estén sofritos añadir las gambas.
Darle un par de vueltas con los ajos tiernos.
Colocar este fondo en platos individuales para horno y poner dos huevos en cada plato.
Hornear unos minutos hasta que los huevos estén hechos.

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