Mar 13, 2004, 12:04Desde sus inicios nuestro restaurante se ha caracterizado por ofrecer excelencia culinaria, ambiente agradable y un buen servicio. 
Platillos y servicios
- Entradas
- Sopas y cremas
- Ensaladas
- Pescados y Frutos del Mar
- Carnes importadas
- Bar Internacional amp Carta de Vinos
- Menu especiales para grupos de 10 personas en adelante.
Recomendaciones del Chef
Entrada: Ensalada de chiles pimientos
Plato Fuerte: Lomito en Trozos.
Horario:
Lunes a Viernes: 12:00 PM-16:00 PM
18:30 PM-23:30 PM
Sábados: 12:00 PM-23:30 PM
Domingos: 12:00 PM-22:00PM
"Abierto almuerzo y cena"
"Open to lunch amp dinner"
Menú
Entradas / Appetizers
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Suprema de Aguacate con camarones / Avocado with shrimp supreme
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Cocktel de camarones con salsa gulf / Shrimp cocktail with gulf sauce.
Sopas y Cremas / Soup amp Creams
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Pavesa / Pavesa soup
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Crema de Espárragos / Asparagus Cream
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Crema de tomate / tamato cream
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Sopa de cebolla / onion soup
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Sopa de Ajo / Garlic Soup
Ensaladas / Salads
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De Palmito / Heart of Palm
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Cesar / Caesar Salad
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De Aguacate / Avocado
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De Espinaca / Spinach
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Ensalada "La Estancia" / "La estancia" salad
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Ensalada "La estancia" con chile pimiento / "La Estancia" salad sweet pepper
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Ensalada de Chile Pimiento / sweet pepper salad
Salsas / Dressings
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Vinagreta / Vinegar
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Mil Islas / A thousand island
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Aderezo de la Casa (Espinaca) / House sauce (Spinach)
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De Blue Cheese / Blue Cheese Dressing
Pescado y Frutos de Mar / Fish amp Sea Fruits
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Robalo a la Plancha / Grilled sea bass
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Robalo Empanizado / Breaded Sea Bass
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Robalo / Sea Bass
Todos servidos con nuestras salsas: Al ajo, al ajillo y a la mantequilla. / All served with our sauces: Garlic sauce and butter sauce.
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Brocheta de Pescado / Fish shish Kebab
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Brocheta de Pescado / Fish shish kebab
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Brocheta Mar y Tierra (Robalo y Lomito) /Sea and earth kebab (Tenderloin and bass)
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Camarones a la Plancha / Grilled Shrimp
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Camarones al Ajillo / Shrimp In Garlic Sauce
De Nuestra Parrilla con nuestro ganado Hereford / From Our grill with our own hereford livestock
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Lomito especial / special Tenderloin
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Medio Lomito / A Half of Tenderloin
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Puyaso (importado de EUA) / Sirloin (imported from USA)
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Medio Puyaso / A Half of Sirloin
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Parrillada "La Estancia" (Chorizo, Puyaso, Chuleta de cerdo, Molleja, Longaniza y Pollo) / "La Estancia" Special Grilled (Meat sausage, sirloin, Porkloin, chicken, sweet bread, sausage)
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Beefe (Importado de EUA) / Strip Loin (imported from USA)
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Asado de Tira (Importado de EUA) / Short rib (imported from USA).
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Cordero (Importado de EUA) / Lamb Leg (imported From USA)
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Delmonico (Importado de EUA) / Rib Eye (Imported from USA)
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Entraña (Importada de EUA) / Out side skirt (Imported from Usa)
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Lechon / Sucking Pig
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Pincho de Lomito / Tenderloin shish kebab
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Churrasco chapin / (Puyaso, frijoles, chorizo, arroz, guacamole, elote y platanos fritos) / Guatemalan steak (sirloin, beans, sausage meat, rice , guacamole, sweet corn and frien plantains)
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Churrasco de la Casa / Our Steak House
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Medio Churrasco de la Casa / a Half Steak House
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Medio Pollo / A half of chicken
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1/4 de Pollo / a quarter of chicken
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Chorizo Uruguayo / uruguayan meat sausage
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Plato mixto (chorizo y mollejas) / Mixed plate (meat sausage and sweet bread)
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Molleja (importada de EUA) / Sweet bread (imported from USA)
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Picado (chorizo y molleja) / Minced (meat sausage and sweet bread)
Sugerencias del Chef / Chef Suggestions
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Filet Mignon
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Veal Parmesian
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Milanesa de Res / Breaded Steak
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Milanesa Napolitana / "Napolitana" Breaded Steak
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Corazón de Lomito Café de Paris / Heart of tenderloin with café de paris butter
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Corazón de Lomito a la pimienta / pepper Steak (tenderloin)
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Steak Jalapeño / "jalapeño " steak
Todos los menús incluyen: consomé, papa y espinaca al estilo "La Estancia"
Each menu includes: soup, potato and spinach "La Estancia" style
©
deguate
