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Preguntas al especialista:
¿Por qué mi niño no come?

Dr. Raúl Estuardo Marchena Recinos
Pediatra

Sin temor a equivocarnos, quizá la principal consulta al pediatra viene relacionada con niños que son melindrosos, que comen poco o que realmente tienen aversión a la comida.  Lamentablemente, somos los padres los culpables de estos “vicios de alimentación” pues de una manera inconsciente hemos culpado al desconocer que muchos de estos trastornos de alimentación tienen sus raíces en la infancia, cuando todavía son bebés.

¿A QUÉ EDAD DEBO INICIAR LA ALIMENTACIÓN DE MI BEBÉ?
Una pregunta muy importante que a veces la contesta la abuelita o la tía (porque tienen más experiencia, o porque tuvieron muchos hijos). La respuesta es a todas luces directa y sencilla:  se inicia alrededor de los 4 meses, cuando el reflejo de la salivación ya está presente y principia a sostener la cabeza (mejor control de los músculos del cuello).  Se inician papillas (colados o compotas) de preferencia cereal de arroz, algunas verduras (zanahorias, ayote y algunas frutas como manzana, melocotón, banano).  La introducción de alimentos semisólidos en la dieta de un lactante se llama ablactación.

¿POR QUÉ MI HIJO SE SACA LA COMIDA CON LA LENGUA... SERÁ QUE NO LE GUSTA?
Deglutir implica una serie de mecanismos neurológicos coordinados que acoplan la masticación, la respiración y la deglución.  Los dientes cumplen la función de masticar (triturar) los alimentos, luego al mezclarlos con la saliva forman el llamado “bolo alimenticio”.  Este paso es evitado al darle al niño la comida en forma de papilla, lista para ser deglutida.  Al momento de deglutir (tragar) los alimentos, la lengua cumple una función muy importante pues los alimentos son colocados encima de ella y lanzados hacia atrás, mientras que al mismo tiempo la faringe sube a recibirlos y esto inicia el pasaje del bolo alimenticio en el esófago, antes de llegar al estómago.  Esto último es sin lugar a dudas el paso más difícil para el lactante, pues su lengua inmadura no tiene la capacidad de movimiento necesaria para realizar todo el trabajo.  Por eso, de manera refleja, el niño saca la comida con la lengua, lo que se conoce como “reflejo de extrusión” y que la mayoría de madres interpreta como: a mi hijo no le gusta lo que le estoy dando y abandonan la tarea.

¿CUÁNTO DEBO DARLE DE COMIDA? PUEDO GUARDARLE LA COMPOTA PARA MÁS TARDE?
No existen respuestas  al respecto.  Algunos comerán más que otros.  Lo importante es que el niño coma lo suficiente para permitir un adecuado crecimiento y desarrollo.  Debe enseñarle a probar de todo, y ser conscientes de que algunos sabores le agradarán más que otros.  La mayoría de compotas preparadas industrialmente para lactantes no tienen preservantes.  La forma como se mantienen aptas para el consumo humano es a través del empaque al vacío. Una vez usted abre la tapa, el aire del ambiente penetra dentro del envase y favorece su contaminación.  Por lo tanto, no es recomendable que se guarden compotas para más tarde.  Pueden causarles una indigestión o una infección en los casos más graves.

¿QUÉ PASA SI MI HIJO NO COME SINO HASTA QUE TIENE UN AÑO?
Existe un momento crítico para aprender a comer.  Es sabido que si un lactante no aprende a comer alimentos semisólidos entre los 6 y los 9 meses, le costará más adelante y se acostumbrará a tomar sus alimentos en forma liquida.  Por eso cuesta quitarle la pacha a los niños que toda su infancia tomaban un biberón, en lugar de experimentar otros sabores y texturas.

¡MI HIJO NO COME NADA!   ¿QUÉ HAGO?
Esta expresión muy común entre las madres sólo trata de atraer la atención del médico, como si tratarán de hacerlo sentir lo que ellas experimentan cada vez que fracasan en su intento por hacer comer a sus hijos.  Desde el punto de vista racional no puede ser cierto porque un ser humano en inanición se encuentra totalmente debilitado y deshidratado, postrado sin ánimos de jugar.  Curiosamente,  mientras las madres se quejan de esto, sus hijos casi nos destruyen el consultorio:  se suben, se bajan, tocan esto, tocan aquello, etc.

Probablemente lo que la madre quiere decirnos es:  “ Mi hijo no me come lo que le sirvo; pero si le sirvo galletas, o un helado, o un ricito o unos cheetos, eso si se lo come”.  La comida chatarra a todas luces no es nutritiva en lo absoluto, y sólo fomenta la manipulación y el inicio de malos hábitos alimenticios.  En este momento es importante hacer ver que la educación de los hijos (incluye la educación alimenticia) nos corresponde a los padres.   Y cuando hay terceras personas interviniendo, la falta de uniformidad de las reglas del hogar hacen que el niño no las tome en  serio y nos desafíe en un momento dado.  Por ejemplo, una madre le dice a su hijo que si no se come los vegetales no tendrá derecho a comer dulces ese día, pero aparece la abuelita y luego de desautorizar a la madre delante de su hija le dice que ella fue así de pequeña y que la niña no tiene la culpa, que no la trate así y encima de todo saca a la niña de la escena y la lleva a la tienda porque está llorando y le compra los dulces que quiera, los chicles que quiere y .... se arruinó todo.

El Dr. Brazelton, distinguido pediatra que ha escrito mucho sobre educación infantil, reta a las madres a permitir que sus hijos no coman durante los tiempos de comida, pero sin darles refacciones ni golosinas entre comidas y esperar hasta que el deseo profundo de “hambre” se despierte dentro del niño que lo hará comer hasta los vegetales crudos del refrigerador.

¿POR QUÉ CON LA ABUELITA SI COMEN Y CONMIGO NO?
Se debe a que el niño se siente mejor con su abuelita.  El ambiente es propicio.  No se siente tan presionado.  Esta queja materna nos hace suponer que existe un problema de relación entre madre-hijo.  Quizá la abuela no lo obliga a comer con el cincho en las manos ni  profiere amenazas.

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Fuente: Revista Gente Saludable - Edición 26

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