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La alimentación complementaria en el niño

Dr. Gilbert De León Avila
Pediatra

En la consulta pediátrica escuchamos, diariamente, a madres ansiosas de querer iniciar la alimentación a sus bebés.

La introducción de alimentos distintos a la leche en el niño es un proceso complejo que conlleva una serie de adaptaciones para el infante.

En primer lugar, para que el niño inicie la alimentación debe poseer ciertas características como las siguientes:

  1. Tener por lo menos 4 a 6 meses de edad.
  2. Tener adecuado control de cabeza, es decir que el niño pueda sostenerla.
  3. Mantenerse erguido con ayuda para que degluta los alimentos.
  4. Haber duplicado su peso de nacimiento.

Dar alimentos diferentes a la leche tiene como objetivo complementarlo con nutrimentos que no obtiene de la misma, así como estimularlo en su desarrollo psicomotor.

Hay algunos aspectos importantes para no iniciar alimentación complementaria tempranamente, entre estos están:

  1. Riesgo de obesidad
  2. Producción de problemas alérgicos.
  3. Problemas de mala absorción.
  4. Aumento del trabajo del riñón.
  5. Riesgo de producir deshidratación.

Las consecuencias de dar a los niños la alimentación muy tardíamente son desnutrición, no diversificar su dieta y retraso en su desarrollo psicomotor.

De lo anterior se deduce que a partir de los seis meses de edad, el niño debe iniciar la alimentación formal.

En Guatemala existen diversas marcas de fórmulas infantiles de seguimiento o de transición que se recomienda utilizar de los seis a los doce meses de edad, estas tiene un elevado contenido proteínico y proporcionan una dieta equilibrada. Después del año de edad, el niño puede tomar leche entera.

Para iniciar la alimentación complementaria se recomienda que consuma jugos de frutas, diluidos con agua, sin endulzar. Darle 3 ó 4 días el mismo sabor y luego, cuando el niño lo tolere, cambie.

  • Se continuará con puré de verduras.
  • Cereales, de preferencia de arroz, sin gluten.
  • Las frutas que pueden introducirse son manzana, banano, pera y papaya.
  • Leguminosas (frijoles, garbanzos, etc.), no dar mucha cantidad y no mezclarlos.
  • La carne puede iniciarse con pechuga de pollo o carne molida. Estos alimentos se consumen en el almuerzo.
  • Posteriormente se iniciará desayuno con la yema del huevo duro y después huevo tibio.
  • La cena puede incluir los alimentos del almuerzo, alrededor de las seis de la tarde, ya con otros productos lácteos como queso y crema.

Es conveniente recordar:

  1. No iniciar la alimentación complementaria antes de 4 a 6 meses.
  2. Iniciar un alimento nuevo y mantenerlo 3 ó 4 días.
  3. No mezclar alimentos.
  4. Darle al niño la cantidad que desee sin forzarlo.
  5. Primero el alimento y luego, si el niño desea, darle leche.
  6. Prepararlos sin complementos.
  7. Nunca poner alimentos en el biberón.
  8. Disminuir las tomas de leche poco a poco.
  9. Darle participación activa al niño en este proceso.
  10. Si existen antecedentes de alergia no dar huevo sino hasta después del año de edad.

AL AÑO EL NIÑO YA PUEDE COMER DE TODO.

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Fuente: Revista Gente Saludable - Edición 28

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