Perito en Industria de Alimentos

La carrera de Perito en Industria de Alimentos adquieres conocimientos sobre los grupos alimenticios y su tratamiento para la apreciación dentro del campo de la industria alimentaria estimada con calidad.

Estudiando esta carrera aprenderás a realizar las operaciones de materias primas, elaborar conservas vegetales y cocinados, aplicar tratamientos posteriores de conservación de acuerdo con las condiciones establecidas en los manuales de procedimientos de calidad, realizar operaciones de valoración, preparación y elaboración de los productos cárnicos, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.


Ya dentro de la carrera estarás capacitado para elaborar las operaciones y los acondicionamientos de las materias primas, los tratamientos previos de la leche, la elaboración de yogur, quesos maduros, los almacenamientos y la conservación del producto final, siguiendo las especificaciones técnicas en la utilización de equipos y métodos específicos requeridos, la comercialización de productos cárnicos en pequeñas y medianas empresas, manteniendo las condiciones sanitarias y respetando las normas de seguridad establecidas en el trabajo y cuidando el medio ambiente.

La carrera de Perito en Industria de Alimentos no solo formará en el plano académico y técnico, sino también en valores y virtudes en cuanto a los resultados éticos vinculados con su especialidad y las relaciones interpersonales del diario vivir dentro de su contexto.

Si quieres la carrera de Perito en Industria de Alimentos debes de poseer las siguientes características:

• Dominio básico de las habilidades de lectoescritura y comprensión de documentos escritos.
  
  
• Posesión de las habilidades matemáticas y numéricas básicas.
  
  
• Facilidad para integrarse en grupos de trabajo.
  
  
• Iniciativa y capacidad para adaptarse a la aplicación de nuevas tecnologías.
  
  
• Práctica de buenos hábitos personales y de higiene.
  
  
• Habilidad manual requerida para el manejo de equipo e instrumentos especializados.
  
  
• Creatividad.
  
  
• Iniciativa capacidad para seguir instrucciones.
  
  
• Valoración de sus propios esfuerzos como punto de partida para su superación personal.

¿Qué carrera universitaria seguir después?

Puedes optar a:

• Licenciatura en Alimentación Y Nutrición
• Ingeniería en Ciencias de Alimentos
• Agronomia

Fuente: deGuate.com

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