Arroz de chorizo

Arroz de chorizo

Descripción de la receta Arroz de chorizo
Sencilla, rápida, económica y muy rica receta de arroz con chorizo, cebolla y ajo. Acompañado de una buena ensalada y un buen postre, podéis quedar muy bien.

Preparación en
10 Minutos

Cocción en
20 Minutos

Para
4 personas

Dificultad
Fácil

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz de chorizo?
•500 gr. arroz bomba•300 gr. de chorizo fresco (si te gusta, mejor picante)•1 cebolla mediana•2 ó 3 dientes de ajos•Agua•Aceite

¿Cómo se prepara Arroz de chorizo?
Laminar el ajo y dorar (ver nota 1).

Rallar la cebolla y sofreírla junto al ajo y una pizca de aceite. Añadir el chorizo cortado en trocitos, y rehogarlo todo junto, hasta que haya soltado la grasa.

Echar el arroz y, nuevamente, rehogarlo todo junto, hasta que el arroz haya cogido un color rojizo.

Añadir el agua necesaria (ver lo que indique el envasador del arroz) y colocarlo en el segundo nivel del horno a 250º durante 20 minutos (asegurarse que no se queda sin agua) (ver notas 2 y 3).

Publicado por: Oscar Estrada

Fuente: recetascomidas.com