Guatemala, Deguate.com Publicidad      Contacto     Usuarios Activos: 


RECETAS & COCINA

¿Qué buscas hoy?

Afrodisíacas
Arroces
Aves
Carnes
Chapinas
Ensaladas
Entradas
Etiqueta
Mariscos
Panes
Pastas
Postres
Salsas
Sandwiches
Sopas y Cremas
Verduras
Foro
  Recetas y Cocina > Entradas

Fabes frescas con patas de calamar en su tinta

Se te antoja Fabes frescas con patas de calamar en su tinta, pues hay diversas formas de prepararlas, pero acá te damos una receta para que te quede riquísima....

 

 




Fabes frescas con patas de calamar en su tinta

Publicado el 17 Ene, 2012 - 16:24:13 - Ultima actualización: 17 Ene, 2012 - 16:39:39

Se te antoja Fabes frescas con patas de calamar en su tinta, pues hay diversas formas de prepararlas, pero acá te damos una receta para que te quede riquísima....

Comentarios Comentarios

Por: Yessica Reyes

Se te antoja Fabes frescas con patas de calamar en su tinta, pues hay diversas formas de prepararlas, pero acá te damos una receta para que te quede riquísima.

Esta receta suele ser tan curiosa como rica, esta mezcla de legumbres con calamares, fumé de pescado, gambas y patatas, no pasará desapercibida.

¿Que ingredientes necesito?
    800 gr. de fabes frescas (el doble que si fueran secas)
    Las patas y alas de cuatro calamares
    4 bolsas de tinta de los calamares
    Fumé de pescado
    Tomate frito
    4 echalotes
    1 patata grande
    Gambas
    Aceite de oliva

¿Cómo lo preparo?
En un cazuela rehogaremos, en un poco de aceite de oliva, los echalotes junto con las patas y alas de los calamares.
Lo cubrimos con un fumé de pescado que habremos elaborado previamente.
Cuando empiece a hervir añadiremos las fabes congeladas y las coceremos a fuego lento hasta que éstas estén tiernas -aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Echamos un par de cucharadas de tomate frito.
Las bolsas con la tinta las macharemos en un mortero y filtraremos con un colador la tinta, la cual incorporaremos al guiso con la ayuda de un poco de fumé de pescado.
A los 15 minutos incorporaremos las patatas en trozos pequeños.
A los 35 minutos echamos en el guiso las gambas peladas.
Cuando el guiso esté listo, lo dejamos reposar unos diez minutos y lo servimos.

Publicado por: Yessica Reyes/deguate.com

Fuente: recetascomidas.com


Comentarios ¿Qué opinas? ¡Deja un comentario!




Aviso: El contenido en Deguate.com es para propósitos informativos únicamente. No somos expertos, ni pretendemos serlo. Muchos de los artículos publicados en nuestro sitio son basados en opiniones y deben ser tomados como tales. No somos responsables por las decisiones que los usuarios tomen basados en el contenido de Deguate.com. Por favor investigue a fondo antes de aceptar cualquier información como un hecho.

Loading...


Ultimas publicaciones en:
Entradas
Papas griegas
Receta de Canelones de acelgas y champiñones
Fabes frescas con patas de calamar en su tinta
Boquerones Con Guindilla
Puré de guisantes con menta
Receta Plumas enfadadas
Queso a la parrilla







Comentarios

ComentariosNota: los comentarios aquí expresados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este medio. Deguate.com se reserva el derecho de eliminar cualquier mensaje que considere inapropiado sin previo aviso.




 

También te puede interesar...


Cómo robarle un beso a una chica con 3 simples preguntas

Angel González, el fantasma que quita y pone gobiernos en Guatemala

La colección de carros de Otto Pérez Jr.

Aprende a decir Te Amo en todos los idiomas
       

Lindos piropos para hacer sonreir a una chica desconocida

Devel Sixteen, el auto más bestial del mundo con 5,000 caballos de fuerza!

Impresionante motocicleta con motor Ferrari

Conoce a las amantes más famosas de la historia

Directorio Comercial:
 


Copyright © deguate.com - Todos los derechos reservados

Política de Privacidad  -  Política de Cookies

Guatemala

  

Correspondencia, sugerencias, informaciones a: [email protected] 
deGUATE.com no está afiliado al Gobierno de Guatemala, es una entidad comercial.