Chef y escritora guatemalteca triunfa en China

Ultima actualización: 03 Jun, 2016 - 18:05:29
La reconocida chef† y conductora de televisi√≥n Mirciny Moliviatis escribi√≥ su obra titulada Viviendo la receta, texto en el que hace un homenaje a la gastronom√≠a guatemalteca...

Chef y escritora guatemalteca triunfa en China

La reconocida chef† y conductora de televisi√≥n Mirciny Moliviatis escribi√≥ su obra titulada Viviendo la receta, texto en el que hace un homenaje a la gastronom√≠a guatemalteca...
Por: Gustavo Villagr√°n

La reconocida chef  y conductora de televisi√≥n Mirciny Moliviatis escribi√≥ su obra titulada Viviendo la receta, texto en el que hace un homenaje a la gastronom√≠a guatemalteca. El pasado domingo, este libro culinario la llev√≥ a ganar el segundo lugar en el concurso Gourmand World Cookbook Awards en China, en la categor√≠a primera publicaci√≥n de autor.

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Su creación

El texto fue lanzado en noviembre de 2015 por la editorial D’Buk, resaltando a Guatemala por sus ingredientes, historia y cultura, asimismo honra a todas las personas que dejaron a la autora compartir en sus cocinas las recetas ancestrales y familiares.

‚ÄúSer chef y escribir un libro de historia y recetas es posible cuando tienes la inspiraci√≥n de Guatemala, pa√≠s que viene de una cultura ancestral que con los a√Īos nos ha heredado una riqueza gastron√≥mica‚ÄĚ, expres√≥ Moliviatis, durante una entrevista en China.

Gourmand Awards es un concurso reconocido internacionalmente, que cuenta con la participación de 209 países que compiten en la cultura milenaria gastronómica.

Trayectoria

Moliviatis naci√≥ en el seno de una  familia de  tradici√≥n culinaria, por lo que hered√≥ la pasi√≥n por la cocina, mostrando desde joven gran iniciativa para aprender e inventar recetas. Mientras cursaba un diplomado de cocina en Guatemala, comenz√≥ a tener referencia de la muestra gastron√≥mica de Europa, espec√≠ficamente de Espa√Īa, donde se prepar√≥ profesionalmente.

Galardones

Es una de las chefs que ha representado la gastronomía guatemalteca al ser protagonista de programas de televisión nacionales y extranjeros. En 2010 le fue entregado el Premio Mujer, por Cremy, también fue nombrada La Mujer Personalidad por la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Además, es Embajadora de la Cultura Gastronómica Guatemalteca.

Los triunfos se hac√≠an evidentes, ya que en 2013, gan√≥ el Premio Mujer cedido por la Feria Internacional del Libro en Guatemala (Filgua). En ese mismo a√Īo, le fue entregado el galard√≥n de personalidad Tenedor de Oro por la Gremial de Restaurantes de Guatemala.

Publicado por:
Sa√ļl Garc√≠a

Fuente:
dca.gob.gt



Este artículo se publicó originalmente el 03 Jun, 2016 - 18:02:33

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