Chef Irwin David Ortiz Muñoz.

Este Chef que resurge dentro de la corriente del arte culinario brinda un estilo diferente que sólo se puede destacar en la exquisitez que brinda el Restaurante Conceptos.

Este Chef que resurge dentro de la corriente del arte culinario brinda un estilo diferente que sólo se puede destacar en la exquisitez que brinda el Restaurante Conceptos.

Nació en el año de 1975, en la ciudad de Guatemala, empezó su carrera en el arte culinario a la edad de 15 años, en 1990 en el club ALEMAN, ingresando a Intecap en el año de 1991 a 1993.

Tiempo después adquirió su experiencia hasta la fecha trabajando en hoteles clubs, restaurantes de la ciudad, etc... adquiriendo y logrando de esta manera crear su estilo propio dentro de la rama del arte culinario.

En el año de 2006 trabajó al lado del chef panameño Erick Gomez, aprendiendo de él nuevas técnicas culinarias, que se ven plasmadas en los sabores y combinaciones del el Restaurante CONCEPTOS.

Este artículo se publicó originalmente el 05 Jul, 2007 - 10:36:00

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