Panqueques con Dulce de Leche
Para aprender a cocinar estos deliciosos panqueques con dulce de leche tendrán que seguir paso a paso las indicaciones de este video y necesitaran lo siguiente...
Necesitarás…
3 huevos
1 taza de harina 0000
2 tazas de leche
Mantequilla
Dulce de leche a gusto
A cocinar…
Mezclar huevos y leche en un bowl y luego incorporar la harina, mezclando hasta eliminar los grumos.
En una sartén colocar un trozo de mantequilla y dejar derretir. Quitar del fuego la sartén y verter la mezcla haciendo movimientos circulares para que cubra toda la superficie de la sartén. Levantar una esquina del panqueque para ver si doro, si es así voltear y dejar dorar del otro lado.
Para armar: colocar una cucharada o dulce de leche en el centro y doblar hacia adentro los bordes y voltear dejando los pliegues del lado de abajo.
Llevar al horno a 180º C por 3 a 5 minutos o hasta que el dulce de leche se derrita.
Colocarlo en un plato con helado y rociar de azúcar y derretir con un quemador.
Cortar, saborear, disfrutar!
Publicado por: Axel Natareno
Fuente: deGUATE.com
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