Receta de Tarta de cebolla y mostaza

Receta de Tarta de cebolla y mostaza

Descripción de la receta Tarta de cebolla y mostaza

Sabrosa tarta con pocos ingredientes, harina, queso y huevos para la masa y cebolla, mostaza y queso para el relleno.

Tiempo de preparación
20 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Receta para
8 personas

Dificultad
moderado

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta de cebolla y mostaza?
Para la masa:

•1 1/2 taza de harina 0000

•Sal

•Pimienta

•Nuez moscada

•150 gr queso light

•1 huevo

•Agua (si es necesario)

Para el Relleno:

•6 cebollas cortadas en aros

•Rocío vegetal para rehogar

•1 cda de mostaza

•3 cdas de queso rallado

•1 huevo

•Sal

•Pimienta

•Manteca para untar el molde

¿Cómo se prepara Tarta de cebolla y mostaza?

Hacer la masa:
Mezclar la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Agregar el queso y el huevo y amasarlo, añadiendo, de ser necesario, agua muy poco a poco, hasta formar una masa tierna. Guardar 20 minutos en el frigorífico.

Mientras hacer el relleno:
Rehogar la cebolla en una sartén con el rocío vegetal y condimentarlo con la mostaza, un poco de sal y pimienta. Agregar el queso y el huevo.

Forrar un molde para el horno con la masa, previamente untado con la manteca, y rellenar con la mezcla de cebolla. Hornear a horno moderado durante 30 min (el pastel debe quedar firme y la masa dorada).

Sacar del horno, dejar entibiar y desmoldar.

Fuente: recetascomidas.com