Chef guatemalteco es una celebridad en Japón por sus deliciosos platillos

Para todas las personas que deseen visitar y degustar de un delicioso platillo denominado Okonomiyaki, está ubicado en la ciudad de Hiroshima, Japón. Este platillo es preparado por el reconocido che guatemalteco Fernando López, quien desde hace más de una década ha conquistado con su toque especial a los lugareños e incluso a los extranjeros.

Fernando López nació en la Ciudad de Guatemala en el año 1963. A la edad de 22 años dejó el país y se fue a vivir a Estados Unidos. Tras pasar los años decidió viajar a Hawaii, en donde inició a trabajar como cocinero. En ese lugar conoció su esposa, Makiko Yonezawa, quien es originaria de Hiroshima.

El chef guatemalteco tomó la decisión de abrir un restaurante y preparar el Okonomiyaki, agregando su propio estilo. Esto permitió que él destacara de otros chefs y restaurantes japoneses. El establecimiento fue abierto al público en el año 2000, y allí la mayoría de comensales prefiere comer cerca de la plancha, donde se preparan los tradicionales platillos.

La increíble historia del guatemalteco fue compartido por el mexicano Alan Estrada en su canal de YouTube: alanxelmundo. Mira el video completo:

Fernando López compartió que extraña de Guatemala sus deliciosos platillos, los lugares y sobre todo, su gente. Además resaltó que pone el nombre del país en lo alto.

El sitio web de Los Ángeles Times destacó en un artículo al guatemalteco y a otros chefs de Hiroshima. «Fernando López, nativo de Guatemala, dirige un restaurante de okonomiyaki en Hiroshima y sirve un vino específicamente comercializado como un compañero ideal para el platillo», resaltó el medio internacional.

Publicado por: Ronaldo García

Fuente: guatemala.com

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