Tarta de Tres Chocolates
Para ti que eres amante del chocolate, te tengo una Tarta deliciosa de Tres Chocolates para finalizar este viernes. Si estas buscando una receta de 3 chocolates donde estuvieran presentes esos colores y sabores básicos pero a la vez exquisitos como lo son chocolate negro, con leche y blanco que ponen todos los sentidos en acción, pues acá te damos la solución.
Por: Leslie OvandoPara ti que eres amante del chocolate, te tengo una Tarta deliciosa de Tres Chocolates para finalizar este viernes. Si estas buscando una receta de 3 chocolates donde estuvieran presentes esos colores y sabores básicos pero a la vez exquisitos como lo son chocolate negro, con leche y blanco que ponen todos los sentidos en acción, pues acá te damos la solución.
¿Qué ingredientes necesito?
150 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
300 gr. de azúcar (ver nota 1)
3 sobres de cuajada
1 l. de nata
½ l. de leche
150 gr. de galletas
90 gr. de mantequilla (no demasiado dura)
¿Cómo se prepara Tarta rápida tres chocolates?
La tarta rápida tres chocolates se prepara en varios pasos bien diferenciados. -El primero es mezclar la nata con la leche y repartirla en tres porciones de medio litro cada una reserva.
-El segundo paso es hacer la base de galletas. Para ello, tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10, añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad, revuelva la mezcla en un molde de 26 centímetros y aplana con la mano hasta cubrir el fondo, reserva en la nevera la base de la tarta rápida tres chocolates.
-El tercero es hacer las cremas de chocolate, empezando por la de chocolate negro, pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo, añade el medio litro de nata y la leche que teníamos reservado, 100 gramos de azúcar y 1 sobre de cuajada, programa 7 minutos a 90º y velocidad 5, untelo sobre la galleta y déjalo enfriar para hacer la siguiente capa, ahora continuamos con el chocolate con leche. Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada, unte con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada deja enfriar para cuajar.
Para terminar, hacemos la capa de chocolate blanco, exactamente igual que las otras dos, con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
El último paso, el que termina la tarta rápida tres chocolates, es dejarla enfriar. Para ello, deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas.Tiene una preparación de 20 minutos, una cocción de diez minutos y está aplicado para ocho personas.
Publicado por: Leslie Ovando/deguate.com
Fuente: recetascomidas.com
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