Las mejores hamburguesas de Guatemala

El Hamburger Challenge del bloguero chapín René Cotto Strems ya terminó, y tras probar las hamburguesas ofrecidas por varios restaurantes de la ciudad capital tiene un veredicto. Conoce las mejores hamburguesas de Guatemala...

René Cotto es un joven ingeniero guatemalteco amante de los viajes, la comida y la cerveza. Hace algún tiempo inició su blog "Trama&Birras" para comentar acerca de sus experiencias como comensal. Si la comida se ve buena y el ambiente agradable se anima a probarla sin importar si es un comedor, mercado o restaurante gourmet.

Su última faena ha sido el "Hamburger Challenge", en el que probó este clásico platillo americano que nunca pasa de moda, y que está siendo influenciado por los chefs en Guatemala y el resto del mundo que buscan ofrecer a su clientela hamburguesas más sabrosas y de mejor calidad.

En su Hamburguer Challenge, Cotto dejó de lado las cadenas de comida rápida como McDonald's, Burger King o Wendy's, ya que para él éstas no son más que líneas de producción de alimento para las masas que sustituyen con sabores artificiales el sabor puro que dan los ingredientes naturales y de buena calidad.

Para determinar cual es la mejor hamburguesa de Guatemala, probó las propuestas de las hamburgueserías que han surgido en nuestro país en los últimos años, evaluando el tipo y calidad de la carne, la frescura y sabor del pan y por supuesto el sabor en conjunto de la hamburguesa.

Dejando de lado las cadenas de comida rápida y grandes franquicias, el Hamburger Challenge de Cotto incluyó las hamburguesas ofrecidas por:

Hamburguesas Del Puente
Hamburguesas del Molino
Querido Combo
Jack Russel burgers
Rick's Burgers
El Cabrito Cabrón
Burger Stop

Este fue el veredicto:

Primer lugar: Querido Combo

Hamburguesas Querido Combo Guatemala

Cotto eligió como mejor hamburguesa la de Querido Combo, cocinada en su punto exacto a las brasas con un pan de excelente calidad. «El resultado es sorprendente, muy jugosa y la carne cocinada en su punto en un bollo de pan con semillas de amapola».

Segundo lugar: Hamburguesas Del Molino

Hamburguesas del Molino Guatemala

De acuerdo con el bloguero, las hamburguesas de Del Molino quedaron en segundo lugar y muy cerca del primero gracias a que tienen la mejor torta de carne, aunque el aderezo agridulce a base de piña no fue el mejor. «La carne espectacular, también el tamaño y entre los dos hacen que comerla sea un reto».

Tercer lugar: Hamburguesas Del Puente

Hamburguesas Del Puente Guatemala

Completan el podio las Hamburguesas Del Puente gracias su precio razonable, por el que uno puede deleitarse de una hamburguesa de muy buen sabor y calidad de carne. «La recomendación de su dependiente fue la Del Puente que lleva una torta de puyazo, champiñones, tocino y cebollas caramelizadas con queso americano».

Por supuesto que en gustos se rompen géneros y esta es solo la opinión de un bloguero, pero si no las has probado o no habías escuchado sobre alguna de estas hamburgueserías, ya tienes algo nuevo qué hacer este fin de semana!

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