Milanesa de Carne

¿A quién no le gusta este exquisito trozo de carne revozado de pan y huevo? Nadie podrá resistirse a esta sabrosa receta, rápida, fácil y económica. La puedes disfrutar akompañandola con papas fritas, camote o zanahorias hervidas...

Por: Leslie Ovando

¿Qué ingredientes necesito?

    -1 kg de bola de lomo cortada para milanesa
    -3 huevos
    -1 puñado de perejil picado
    -1 cucharada de mostaza
    -1/2 kg de pan rallado
    -1/2 taza de leche
    -Sal y pimienta a gusto

¿Cómo lo preparo?

-Batir los huevos con la leche, la mostaza y el perejil picado. Salpimentar a gusto. Agregar las milanesas al huevo, dejando que se embeban bien y que reposen un rato.

    -Luego pasarlas por el pan rallado, aplastándolas bien con la palma de la mano. Si desea, puede pasarlas nuevamente por el huevo y luego por el pan rallado.

    -Las puede cocinar al horno o freirlas en una sartén justo en el momento de cocinarlas o puede hacerlo con anticipación si lo desea.

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos

Publicado por: Leslie Ovando/deguate.com

Fuente: recetasysecretos.com

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