3 mini recetas para el pícnic

3 mini recetas para el pícnic

No hay duda de que estas excursiones cortas son una escapada de la rutina y el cansancio acumulado por el trabajo y el estudio. Son como un oasis en el medio del estrés, especialmente, de las vidas urbanas.

Cómo preparar un pícnic

En primer lugar, hay que elegir el sitio donde tendrá lugar el encuentro. Naturalmente, los parques son los sitios ideales para hacer un pícnic en el caso de vivir en una gran ciudad.

Para los que viven en sitios cercanos a un río o el mar, la playa también puede ser un escenario fabuloso para el pícnic. Lo mismo sucede con los que viven en pueblos más pequeños, rodeados de espacios verdes que pueden elegir para su pícnic. Una vez elegido el sitio donde tendrá lugar la excursión, llega el momento de planificar el menú, elegir las recetas y ponerse a prepararlas un día antes del pícnic.

3 mini recetas

Hoy en día, hay una gran cantidad de fuentes de donde obtener recetas de todo tipo. Además de las revistas especializadas, hay canales enteros dedicados a la producción de platos de todo tiempo. También están los libros de recetas y sus reemplazos digitales: las aplicaciones.

Si utilizamos con tanta frecuencia las aplicaciones para realizar diferentes tareas y hasta para ver series, jugar juegos y hasta elegir una gran selección de juegos de casino, también podemos instalar una app con recetas. Por otro lado, a continuación, te dejo estas 3 recetas rescatadas de internet.

-Ensalada mediterránea con vegetales. Las ensaladas son fáciles de preparar y también de transportar en los contenedores correctos, que sean herméticos y que conserven el frío, o llevar estos envases en una lonchera térmica. La combinación de ingredientes es muy variada, pero esta es nuestra sugerencia:

Ingredientes: garbanzos cocinados, 1 pepino, 1 pimiento rojo y/o ver, 1 cebolla roja, 1 taza de aceitunas negras, 1 taza de queso feta (u otro queso a elección), condimentos a justo. Las verduras cortarlas bien finitas. Se puede mezclar con una vinagreta hecha de limón, mostaza y aceite de oliva.

-Palitos de pescado o pollo. No se necesitan cuchillos ni tenedorespara comerlos, por lo que son perfectos para llevar a un pícnic. Ingredientes: 600 gramos de pescado o pollo cortado en bastones, 100 g de pan rallado, harina, cantidad necesaria, 2 huevos, perejil y otros condimentos como pimentón, semillas de sésamo, sal y pimienta. Los palitos de pescado o pollo debenpasarsepor harina, luego por los huevos previamente batidos y condimentados y después por el pan rallado. Se recomienda poner los condimentos a gusto en la mezcla de huevo y las semillas de sésamo al terminar la cocción (ponerlas sobre los palitos ya cocinados). Pueden cocinarse fritos o al horno (cubrir la placa con una fina capa de aceite y cocinar en horno caliente por unos minutos).

-Sándwiches al horno (una de las recetas favoritas para los pícnics). Para preparar esta receta, se necesita pan de molde (blanco o negro), mantequilla, salame, jamón, queso en fetas (puede ser provolone o el que prefieras), queso muzzarella en fetas, pepinillos y perejil para la decoración.

Precalentar el horno a 100 °C, untar una placa con mantequilla y colocar las rebanadas de pan. Luego poner el jamón, el salame, los pepinillos y los quesos sobre las rebanadas de pan en capas. Poner otra rebanada de pan y volver a untar mantequilla sobre ellos. Antes de introducirlos en el horno, sería conveniente usar una tapa para presionarlos un poco. Ponerlos en el horno hasta que se dore la parte de arriba y darles vuelta para que se cocinen parejo. ¡Controlarlos para que no se quemen!

Publicado por: Jessica de León