“Hamburguesa” estilo italia

Una hamburguesa con jamón serrano, tomate, mozarela, un poco de paté de aceitunas y albahaca.

Fecha de publicación: 11 Jun, 2009 - 15:16:57
Última actualización: 11 Jun, 2009 - 15:17:02



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“Hamburguesa” estilo italia

Una hamburguesa con jamón serrano, tomate, mozarela, un poco de paté de aceitunas y albahaca.


Una hamburguesa con jamón serrano, tomate, mozarela, un poco de paté de aceitunas y albahaca.

Ingredientes
4 panecillos para hamburguesa con sésamo
4 tomates maduros
200 g de mozarela de búfala
4 lonchas de jamón serrano
Paté de aceitunas negras y verdes
Aceite de oliva
Albahaca
Sal

Instrucciones
Lava los tomates y córtalos en rajas de medio centímetros de grosor. Escurre la mozarela y pártela también en láminas. Salpimenta y riega con unas gotas de aceite, el tomate y el queso.

Corta los panecillos por la mitad y tuéstalos un poco en la plancha o en el horno. Lava y trocea las hojas de albahaca. Unta con el paté las dos mitades del pan y, sobre la inferior, alterna rodajas de tomate y de mozarela. Riega con unas gotitas de aceite, coloca el jamón y tapa. Aprieta un poco la hamburguesa para que no se desmolde y sírvela....una idea original, ideal para los que no sabemos muchos secretos de cocina.

Fuente: recetascomidas.com



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