Caldo de filete de pescado

Para calentar el cuerpo en esta Semana Santa no hay nada mejor que un delicioso caldo de pescado y tomate que primero entra por el olfato, después por la vista, para terminar disfrutando de ella en el paladar.

Por: Leslie Ovando

¿Qué ingredientes necesito?

    -2 zanahorias en rodajas
    -3 patatas partida en cuadritos
    -3 tomates
    -2 pastillas de caldo concentrado de pescado
    -3 filetes pescado
    -1/2 taza de salsa de tomate
    -2 vasos de agua

¿Cómo se prepara?

En una sartén pon todas las verduras y el pescado partido en cubitos. Añade el agua, después (a fuego medio)agrega las pastillas de caldo, y el tomate sin semillas y cortado en cuadraditos.

Dejamos cocer durante 10 minutos y vertemos la salsa de tomate que más te guste,y transcurrida 1 hora lo servimos con unas tortillitas... mmm, delicioso.

Preparación en 20 minutos, cocción en 70 minutos, para 6 personas.

Publicado por: Leslie Ovando/deguate.com

Fuente: recetascomidas.com

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